☆12月2日(木曜日)☆
OPEN 9:30 〜 日の入り(16:48) or 完売
日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。
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先週1週間は、新たな焙煎の知識・情報を
インプットしたので、焙煎がブレブレだった。
影響を受けやすく、納得するまで
やってしまうので、混乱してしまった。
この経験がなければ、
何が私に合っているかわからず、
気づくこともなかっただろう。
また自分を信じて楽しく焼くのみ、
これが自信です。
★本日の焙煎★
・El Salvador🇸🇻サンタエレナ農園ブルボン (中浅)※季節のｺｰﾋｰ「小雪」
・Kenya キアンデリAA (極深)
・Guatemala Decaf スイスwaterプロセス (中深)
・Brazil パッセイオ農園 YBパルプドナチュラル (中深)
・Ethiopia イルガチェフ コンガ農協G1ナチュラル (浅)
本日も、よろしくお願いします。
今年の日の入りは16:48が最も早い時間です。今日から
1週間程度続きます。
