餅は餅屋

☆11月19日(金曜日)☆

OPEN 9:30 〜 日の入り(16:52) or 完売

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。

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「餅は餅屋」

私は今までこの言葉を仕事現場でよく聞いた。

何事も専門家がいて、素人ではできないことが

あると言う感じでしょうか。

毎日、そのことに特化して考え、手を動かして

いるのだから、専門にやっている人に相談する

方がいいと、今も思っています。

★本日の焙煎★

・Nepal🇳🇵エベレストマウンテン(中〜中深)

　季節のコーヒー「立冬」が早々に終売したため、

　リクエストの多い「芒種」を限定再販しています

・Sumatra マンデリン ポルンアルフィナー (深)

・Guatemala Decaf スイスwaterプロセス (中深)

・Brazil パッセイオ農園 パルプドナチュラル (中深)

・テスト焙煎

　El Salvador🇸🇻サンタエレナ農園ブルボン

　ウォッシュド＋短時間発酵(次の季節のコーヒー)

本日も、よろしくお願いします

●季節のコーヒー「小雪」El Salvador

　昨日、無事入荷されました。

　予定どおり11/22(月曜日)からお楽しみいただけます。

#焙煎豆鶴 #coffee #朝霧 #凡事徹底 #二十四節気 #立冬