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制約

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。

☆ 5月24日(火)☆

OPEN 9:30〜 日の入り(19:02)or 完売

 ※明日5/25(水)は店休日です

.

やることは

制約があるぐらいが

ちょうどいい


★本日の焙煎★

・Honduras エル・グアヤボ農園ブルボン(浅〜中浅)

 ※季節のコーヒー「小満」5/21-6/5

・Kenya ガトンボヤAA(極深)

・Sumatra マンデリン ポルンアルフィナー(深)

・Brazil パッセイオ農園イエローブルボン(中深)

・Indonesia🇮🇩ジャワロブ(極極深)

・テスト焙煎

 Nicaragua 🇳🇮ラ・ラグーナ農園カトゥーラ ナチュラル

 ※次回の季節のコーヒー「芒種」の焙煎度検討  


★昨日の焙煎 〜香り充実〜★

・Mexico エル・トリウンフォ Decaf(中)

・Ethiopia イルガチェフ コンガ農協N(浅)


本日もよろしくお願いします。

 ※明日5/25(水)は店休日です



 日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。

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 ROK(ロック:手動エスプレッソマシン)を

 使った「冷やしラテ」をやってます。

 期間は 立夏(5/5)〜立秋の前日(8/6) まで


 ①店主に「ROK(ロック)1つ」とご注文を

 ②体力の限り「渾身の一杯」をROKします

 ③まずは ショットで ぺろり

  つぎに 淡路島牛乳「匠」を入れて グイッと


 1ROK(ショット+ミルク)¥950(税込)


 ※ご予約は不要です

 ※焙煎豆、淡路島牛乳が無くなり次第、

  その日のROKは終了となります

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