日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 9月22日（木）9:30〜 日の入り（17:57）or 完売 . 時代は均一のリズムで進んできたのだろうか？ 江戸時代・明治・大正・昭和・平成・令和 昭和の10年と令和の10年は、 それぞれの年数分の変化に感じるのだろうか？...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 9月21日（水）9:30〜 日の入り（17:58）or 完売 . イヤイヤやってる義務から解放されると 何事もうまくなります。 だから、 楽しんでやっている人には敵わないのです。 ★本日の焙煎 〜焼きたて〜★ ・El...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 9月18日（日）9:30〜 日の入り（18:03）or 完売 . 店のアデニウムがモリモリと成長しています。 来年は開花に期待しています。 台風の動きが遅くなっているようです。 被害が無いように準備をいたしましょう。 【9/19(月)...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 9月17日（土）9:30〜 日の入り（18:04）or 完売 . さあコーヒー飲もう やり残しがないようにと、 アレもコレもと足し算しては いけません。 足らないぐらいが ちょうどいいのです。 ★本日の焙煎 〜焼きたて〜★ ・El...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 9月16日（金）9:30〜 日の入り（18:05）or 完売 . さあコーヒー飲もう 週末は台風の影響が懸念されています。 被害を最小にする準備をいたしましょう。 三連休のどこかで台湾コーヒーを 飲んでいただきたい。...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 9月15日（木）9:30〜 日の入り（18:07）or 完売 . さあコーヒー飲もう 「アニミズム」 すべてのものに霊魂が宿る考え 間違いなく 命の源であるコーヒー豆（種）にも あるだろう ★本日の焙煎 〜焼きたて〜★ ・El...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 9月13日（火）9:30〜 日の入り（18:10）or 完売 . さあコーヒー飲もう 信用されない人は お金を持っていないと不安だと考える。 信用される人は 困った時に協力してもらえるから お金に不安を感じない。...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 9月12日（月）9:30〜 日の入り（18:11）or 完売 . さあコーヒー飲もう 毎日、店先を数百の人が通りますが、 ここに台湾珈琲が置いてあると 知っている人は、ほとんどいません。 貴重であることや、とんでもなく...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 9月11日（日）9:30〜 日の入り（18:13）or 完売 . さあコーヒー飲もう 茹だるような暑さはどこかに行き 朝夕は涼しくなってきました 今年の台湾珈琲は、10農園の中から 私が惚れ込んだ「琥珀社咖啡荘園」のナチュラル。...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 9月10日（土）9:30〜 日の入り（18:14）or 完売 . 人それぞれ、識別する網の目の細かさは、他者と異なる。 コーヒー豆を例にすると、 ある人は、黒々としたツヤのある深煎りの豆という識別をするが、...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 9月9日（金）9:30〜 日の入り（18:15）or 完売 . 技術は成長の結果がわかりやすく 日本人は好きな部類である。 しかし、それで良いのか？という 判断は自ら考えなければいけません。 思考の成長がなければ、...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 9月8日（木）9:30〜 日の入り（18:17）or 完売 . まずいスープには、何を入れてもまずくなる。 ベースが大切であり、最初が肝心だと知りました。 余計なものは、取り除くべし。 またまた断捨離の熱がモリモリ出てきました。...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 9月6日（火）9:30〜 日の入り（18:20）or 完売 . 台風の影響により、朝から風雨が強くなる 予報です。ご来店の際はお気をつけください。 . 野球やサッカーだけが特別ではありません。 作物を育てる、車を運転する、荷物を運ぶ、...

☆9月22日(水曜日)☆ 日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 OPEN 9:30 〜 日の入り(17:57) or 完売 . 意識すれば、知識は身につく アンテナを貼って、吸収しようとするか否か。 今朝、ほのかに金木犀の香りがしました。 今年は随分と早いな。...

☆9月20日(月曜日)☆ 敬老の日 日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 OPEN 9:30 〜 日の入り(17:59) or 完売 . 目覚まし時計のセットを忘れて寝坊.... 起きて5分で急いで焙煎所へ... 何とか間に合いそうです。...

☆9月19日(日曜日)☆ 日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 OPEN 9:30 〜 日の入り(18:01) or 完売 . 言ったことや書いたことは、実現する。 なぜなら、そのようにありたいと考え、行動するからである。 偶然ではなく、自分自身が動いているから...

☆9月18日(土曜日)☆ 日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 OPEN 9:30 〜 日の入り(18:02) or 完売 . 本日は通常どおりの営業を予定しています。 お気をつけてご来店ください。 情報が絶え間なく降り注ぐ現代社会 見えなくていいものが見え...

☆9月17日(金曜日)☆ 日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 OPEN 9:30 〜 日の入り(18:04) or 完売 . 極悪人でも、仮面が笑顔で声が穏やかであれば「柔和な人」に見える。逆も然り。 外(仮面)を見るのではなく、その奥の中身を見ることである。...

☆9月16日(木曜日)☆ 日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 OPEN 9:30 〜 日の入り(18:05) or 完売 . 久しぶりにテレビを見ると、言葉が多く速い。 身近にある自然を再認識し体感したり、 事実を伝えるニュース、長く楽しまれている本や映画など、...

☆9月15日(水曜日)☆ 日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 OPEN 9:30 〜 日の入り(18:07) or 完売 . 9/17(金曜日)に台風接近が予想されています。 気温、湿度、気圧の影響を考えて、 特別焙煎（台湾珈琲）の焙煎/販売開始を9/17から...