日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 10月21日（金）9:30〜日の入り［17:18］or 完売 ※今月末まで店休日なしで営業します . 断捨離することは、とても気持ち良く リセットした気分になれる。 しかし、時間が経つと 何となく重たくなって...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 10月20日（木）9:30〜日の入り［17:19］or 完売 ※今月末まで店休日なしで営業します . 昨日、淡路島の津田ファームの方々と コーヒーノキの霜対策(防寒対策)をしました。 沖縄久米島から来た苗木なので、...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 10月18日（火）9:30〜日の入り［17:22］or 完売 ※明日10/19(水)は店休日です . 締め切りが近づけば、やれるのに、 時間があると、無駄に使う。 人はルールが無ければ 動けないのではないか？ という思考から...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 10月17日（月）9:30〜日の入り［17:23］or 完売 . コーヒーの香味表現に酔ったこともあります。 しかし、聞いたこともない言葉を並べても お客様には、伝わらないものです。 誰かが作った世界共通の言葉をそぎ落とし、...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 10月16日（日）9:30〜日の入り［17:24］or 完売 . 勉強するだけで、 自分の思いを届けられるのなら、 勉強するでしょ。 だって勉強するだけですからね。 その手前で止まっている時は、 そこまで本気じゃないということ。...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 10月15日（土）9:30〜日の入り［17:25］or 完売 . さあコーヒー飲もう 私の名前は、敏感に生きる という意味があると聞かされてきたが 「最後は鈍感が勝る」と思えてならない。 酸味のないコーヒーが欲しいと連日言われる。...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 10月14日（金）9:30〜日の入り［17:27］or 完売 . 日本人としての アイデンティティを探し求めて、 再発見の旅に出た。 日本人とは何か？ 自分自身とは何か？ の答えを求めることだ。 見つけたのが「引き算」であった。...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 10月13日（木）9:30〜日の入り［17:28］or 完売 . この世の中「偶然はない」と考えています。 ノープランの旅行先で見聞きすること、 すべて偶然ではなく必然であると思えます。 今日、来店くださるお客様も、すれ違う人や車も、...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 10月10日（月）7:30〜日の入り［17:32］or 完売 ※明日、明後日は店休日です . さあコーヒー飲もう。 三連休の最終日。今日は晴れそうです。 今日1日分の焙煎が終わりましたので、...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 10月9日（日）9:30〜日の入り［17:33］or 完売 . さあコーヒー飲もう！ あなたも自由、わたしも自由 価値観の押し付けは、お互い良くなりません。 それは、家族でも友達でも言えること。 ★本日の焙煎 〜焼きたて〜★...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 10月8日（土）9:30〜日の入り［17:35］or 完売 . 習慣を離れて、対象を捉え直す。 この目がなければ、分からないことばかり。 当たり前を離れて、いつもと違う時間に動き 選ばなかったものを手にして、感じることが...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 10月7日（金）9:30〜日の入り［17:36］or 完売 . さあコーヒー飲もう。 今日の朝霧は、冷たい雨です。 温かいコーヒーが美味しい。 ★本日の焙煎 〜焼きたて〜★ ・Sumatra マンデリン ポルンアルフィナー（深）...

☆10月22日(金曜日)☆ 日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 OPEN 9:30 〜 日の入り(17:17) or 完売 . 親という字は、木の上に立って見ると書きます。 そのように、少し離れたところから見守る姿勢 ぐらいが、ほどほどの秘訣ではないでしょうか。...

☆10月21日(木曜日)☆ 日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 OPEN 9:30 〜 日の入り(17:18) or 完売 . 昨日、元ラグビー日本代表監督エディー・ジョーンズさんの 「奇跡のレッスン」という映像を観ました。 日本の高校生に5日間指導をするものですが、...

☆10月20日(水曜日)☆ 日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 OPEN 9:30 〜 日の入り(17:19) or 完売 . 色んな事を考えて 色んな本を読んで 色んな映像を見て 価値を生み出す行動をするには、 本質を極め続け、自分が飽きず...

☆10月19日(火曜日)☆ 日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 OPEN 9:30 〜 日の入り(17:20) or 完売 . 自分の行動は、他人が決めるのか？ 大学のレポート課題に着手できていない。 今朝も4時からやろうとして、 2時間経っても1文字も入力していない。...

☆10月17日(日曜日)☆ 日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 OPEN 9:30 〜 日の入り(17:23) or 完売 . 今朝は冷たい雨です。 いつものバスは日曜日の始発が遅いので 約5キロ離れたバス停まで歩きました。 なぜか田中将大選手と斎藤佑樹選手の...

☆10月16日(土曜日)☆ 日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 OPEN 9:30 〜 日の入り(17:24) or 完売 . 「コーヒーに向かい合う」 五感＋αを総動員して 一度は、向かい合わなければ 理解できないものだと思う。 ★本日の焙煎★ ・Colombia...

☆10月15日(金曜日)☆ 日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 OPEN 9:30 〜 日の入り(17:25) or 完売 . 「やりたいことをやる」 とよく言いますが、 やりたいことを「言って」 やらない人が大半なので 「やる」だけで 成功の確率はグンと上がります...

☆10月14日(木曜日)☆ 日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 OPEN 9:30 〜 日の入り(17:26) or 完売 . 今朝は涼しい秋晴れです。 ソファに座って外を眺めると気持ちいい。 「かけた情けは水に流し 受けた恩は石に刻む」 （出典を忘れてしまったのですが、...