日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 9月16日（金）9:30〜 日の入り（18:05）or 完売 . さあコーヒー飲もう 週末は台風の影響が懸念されています。 被害を最小にする準備をいたしましょう。 三連休のどこかで台湾コーヒーを 飲んでいただきたい。...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 9月15日（木）9:30〜 日の入り（18:07）or 完売 . さあコーヒー飲もう 「アニミズム」 すべてのものに霊魂が宿る考え 間違いなく 命の源であるコーヒー豆（種）にも あるだろう ★本日の焙煎 〜焼きたて〜★ ・El...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 9月13日（火）9:30〜 日の入り（18:10）or 完売 . さあコーヒー飲もう 信用されない人は お金を持っていないと不安だと考える。 信用される人は 困った時に協力してもらえるから お金に不安を感じない。...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 9月12日（月）9:30〜 日の入り（18:11）or 完売 . さあコーヒー飲もう 毎日、店先を数百の人が通りますが、 ここに台湾珈琲が置いてあると 知っている人は、ほとんどいません。 貴重であることや、とんでもなく...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 9月11日（日）9:30〜 日の入り（18:13）or 完売 . さあコーヒー飲もう 茹だるような暑さはどこかに行き 朝夕は涼しくなってきました 今年の台湾珈琲は、10農園の中から 私が惚れ込んだ「琥珀社咖啡荘園」のナチュラル。...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 9月10日（土）9:30〜 日の入り（18:14）or 完売 . 人それぞれ、識別する網の目の細かさは、他者と異なる。 コーヒー豆を例にすると、 ある人は、黒々としたツヤのある深煎りの豆という識別をするが、...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 9月9日（金）9:30〜 日の入り（18:15）or 完売 . 技術は成長の結果がわかりやすく 日本人は好きな部類である。 しかし、それで良いのか？という 判断は自ら考えなければいけません。 思考の成長がなければ、...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 9月8日（木）9:30〜 日の入り（18:17）or 完売 . まずいスープには、何を入れてもまずくなる。 ベースが大切であり、最初が肝心だと知りました。 余計なものは、取り除くべし。 またまた断捨離の熱がモリモリ出てきました。...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 9月6日（火）9:30〜 日の入り（18:20）or 完売 . 台風の影響により、朝から風雨が強くなる 予報です。ご来店の際はお気をつけください。 . 野球やサッカーだけが特別ではありません。 作物を育てる、車を運転する、荷物を運ぶ、...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 9月4日（日）9:30〜 日の入り（18:22）or 完売 . コーヒの香りが一番に花開くとき それは、ほんの一瞬だからこそ もう一杯を手にするのです。 ★本日の焙煎★ ・Honduras🇭🇳エル・グアヤボ農園（中〜中深）...

☆10月1日(金曜日)☆ 日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 OPEN 9:30 〜 日の入り(17:44) or 完売 . 自由って比較しないこと そのためには「自分なくし」 「自分さがし」は他力本願ですから （みうらじゅん氏からの学び） ★本日の焙煎★...

☆9月25日(土曜日)☆ 日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 OPEN 9:30 〜 日の入り(17:52) or 完売 . 嬉しいや不安だと、心が揺れるのは すべて自分の中の思いから。 それが現実ではないことが多い。 私は毎朝、財務状況を見る。 ずっと見ているので、...