日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 9月9日（金）9:30〜 日の入り（18:15）or 完売 . 技術は成長の結果がわかりやすく 日本人は好きな部類である。 しかし、それで良いのか？という 判断は自ら考えなければいけません。 思考の成長がなければ、...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 9月8日（木）9:30〜 日の入り（18:17）or 完売 . まずいスープには、何を入れてもまずくなる。 ベースが大切であり、最初が肝心だと知りました。 余計なものは、取り除くべし。 またまた断捨離の熱がモリモリ出てきました。...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 9月6日（火）9:30〜 日の入り（18:20）or 完売 . 台風の影響により、朝から風雨が強くなる 予報です。ご来店の際はお気をつけください。 . 野球やサッカーだけが特別ではありません。 作物を育てる、車を運転する、荷物を運ぶ、...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 9月4日（日）9:30〜 日の入り（18:22）or 完売 . コーヒの香りが一番に花開くとき それは、ほんの一瞬だからこそ もう一杯を手にするのです。 ★本日の焙煎★ ・Honduras🇭🇳エル・グアヤボ農園（中〜中深）...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 9月3日（土）9:30〜 日の入り（18:24）or 完売 . 私はデジタルネイティブではない。 アナログ世代後半の人間である。 生まれた頃は、 白黒テレビで、長い足が4本あるタイプだった。 頑張って月間BASICマガジンを読み、...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 9月2日（木）9:30〜 日の入り（18:25）or 完売 . 自分にとって大切なものに時間をかける 今回の人生は案外短く、一度きりです。 家族や友人と過ごせるはずだった時間を、 ほとんど仕事に費やしてしまったなんて...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 9月1日（木）9:30〜 日の入り（18:26）or 完売 . なりたい人が なる仕事ではなく 選ばれた人が なる仕事がある。 望みがすべて叶うのであれば、 何者ににもなれる。 大事なことは、 なれないこともあることを...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 8月30日（火）9:30〜 日の入り（18:29）or 完売 ※明日8/31（水）は店休日です . 頑張った成果はタイムラグがある。 すぐではなく、数ヶ月後、数年後に結果がでる。 せっかちな私は、待てずに次に行ってしまう。...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 8月28日（土）9:30〜 日の入り（18:32）or 完売 . 5年前の日記に「自分はじぶん、他人はたにん」 比べても意味がないことを書いている。 未熟。未だに、比べている。 今日も意味がないぞと日記を書く。 ★本日の焙煎★...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 8月27日（土）9:30〜 日の入り（18:33）or 完売 . 自然現象のように、色々と眺めてみる。 この感覚が、穏やかになるヒントかもしれない。 ★本日の焙煎★ ・Honduras🇭🇳エル・グアヤボ農園（中〜中深）...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 8月26日（金）9:30〜 日の入り（18:34）or 完売 . 今朝、蝉が鳴いていないことに気付きました。 夏、終わりですね。 同じスピードで走っている者同士でないと わからない景色や楽しさ、難しさがある。...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 8月25日（木）9:30〜 日の入り（18:36）or 完売 . 一気に、朝の空気が涼しくなりました。 きちんと秋が近づいている。 異常気象が多くなり、状況は変わってきているが きちんと季節を感じたい。 ★本日の焙煎★...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 8月22日（月）9:30〜 日の入り（18:40）or 完売 . 「小さくて強い◯◯」というフレーズに、惹かれる。 変化の激しい世の中と言われて久しいが、 いつも同じ時間に起きて、同じように動いて...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 ☆ 8月18日（木）☆ OPEN 9:30〜 日の入り（18:44）or 完売 . 色々あるし、色々と考えるけれど、 結局、一所懸命にやるってことだけだ と思います。 ★本日の焙煎★ ・Kenya🇰🇪ガトンボヤAA（浅煎り）...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 ☆ 8月16日（火）☆ OPEN 9:30〜 日の入り（18:47）or 完売 ※明日8/17（水曜日）は店休日です . 難しいことを単純化すると イイトコ取りするだけで、 何も意味を持たなくなる。 難しいことは、専門家に任せて...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 ☆ 8月15日（月）☆ 終戦記念日 OPEN 9:30〜 日の入り（18:48）or 完売 . 何が正しいか？真実か？は 永遠に出ないものだと考えて、 普通に、事実をありのまま 聞くだけでいいのだ。 今の時代、事実をありのまま...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 ☆ 8月14日（日）☆ OPEN 9:30〜 日の入り（18:49）or 完売 . 我々は、スペックを気にしすぎている。 スペックだけが判断材料でないし価値ではない。 オーバースペックに気付かず、本当に必要なこと...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 ☆ 8月13日（土）☆ OPEN 9:30〜 日の入り（18:50）or 完売 . 日々同じことをしていると 自分が止まっているように感じる。 だったら、動けばいいじゃないか？と 自問自答しながら、コーヒー仲間が...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 ☆ 8月12日（金）☆ OPEN 9:30〜 日の入り（18:51）or 完売 . 父親がよく言っていた。 「夏は暑いもんだ。暑い暑いと言うな。」 お婆さんも言っていた。 「男のおしゃべりは見っともない。」...

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 ☆ 8月11日（木）☆ OPEN 9:30〜 日の入り（18:52）or 完売 . 何をもって幸せか？ 自分できちんと理解できていれば、 それでいいのではないかな。 ★本日の焙煎★ ・Kenya🇰🇪ガトンボヤAA（浅煎り）...