『リクエストに応えてコーヒーを淹れるワークショップ』

自分好みのコーヒーを淹れるワークショップに 参加された方を対象にした、抽出技術向上のワークショップです。 ワークショップ当日に、店主からのリクエストを聞いて 焙煎豆の選択、使用する豆の量、挽き目、湯温や抽湯スピードを 参加者が決定して、抽出いただきます。 抽出後は、リクエストへの応え方や抽出の改善方法など説明いたします。 料金には、 資料と使用する焙煎豆(50g)が含まれています。 また抽出したコーヒーはお持ち帰りも可能です。 （容器はご用意ください） ※チケット受付は2024年2月21日(水)6:30から