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​焙煎豆鶴の想い

​コーヒー本来の香味を愉しむ

コーヒー本来の香味を感じるためには、焙煎豆の鮮度が大切。鮮度とは「じかん」です。焙煎後から芳醇な香りとともに酸化が進みます。毎日少しずつ焙煎する新鮮なコーヒーをご自宅でも飲んでいただきたい。同じ豆でも焙煎度の違いで香味が変わります。お気に入りを見つけていただき、みなさんの毎日をWow!にしたい。

豆を挽いた瞬間から笑顔になれる

時間は「いのち」と考えて、日々をていねいにしたい。そして、笑顔でありがとうと言いたい。いやなことがあっても、コーヒー豆を挽いてみましょう。複雑にからみあったものを、シンプルにしてくれます。焙煎豆は毎日1~2杯 1週間程度でお飲みいただける量のご購入をおすすめします。

コーヒーの世界はフリーダム!

コーヒーは嗜好品です。趣味なら妥協なしに愉しみましょう!抽出方法は、ペーパードリップ、ネルドリップ、エスプレッソ、エアロプレスにサイフォンと様々です。自分が美味しいと感じる基準でOKです!アウトドアやキャンプで飲むコーヒーも、美味しいですよね!

地球環境問題として不要なゴミを出さないために、紙コップ・ビニル袋等を使いません。

エコバック、マイキャニスターやタンブラーの利用にご協力ください。

※完全移行は2020年8月23日(処暑)

焙煎豆は再利用可能な豆袋に入れてお渡しします。

※コーヒー試飲はどの豆も一律 ¥900(店内にてお好きなタンブラーをお選びください)。

マイタンブラー(250ml〜)を持ち込みの方は、温かい¥500、冷やし¥600です。

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 〒673-0870

​ 明石市朝霧南町2-197-2

 JR朝霧駅から山側へ徒歩3

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 9:30〜日の入り

​ 定休日:不定休

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