ニカラグア
エル・スヤタル農園
 
角の取れた円熟感のある香りのため
ボディが太くどっしりとしている印
象です。ニカラグアの伝統的なウォ
ッシュドコーヒーをお楽しみくださ
い。
 
Profile｜チェスナッツ、キャラメル
　　　　スムースマウスフィール
生産地｜ニカラグア
　　　　ヌエバセゴビア県ディピルト
　　　　エル・スヤタル
農　園｜エル・スヤタル農園
生産者｜ルイス・エミリオ・
　　　　バジャダレスさん
標　高｜1,300 〜 1,600m
品　種｜カトゥーラ
精　製｜ウォッシュド
焙煎度｜中煎り（City Roast）
 
コ　ク ★★★☆☆ 複層的な香り
苦　味 ★★★☆☆ 特長的な香ばしさ
余　韻 ★★★★☆ 香りの持続性
甘　み ★★★☆☆ 旨みを含む甘さ
果物感 ★☆☆☆☆ 明確な果実の香り
風　味 ★★★★☆ 香味の全体像