ハニープロセスの甘味と、存在感の
あるハーブ香が特徴です
 
ハーブを思わせる明るい風味に、
引き締まった口当たり。しっかりと
存在感のあるコーヒー感が全体を支
え、すっきりとした余韻へと続きま
す。中煎りでは、ハニープロセスな
らではの甘味とコクが感じられます。
 
Profile｜ハーブ、はちみつ、ナッツ、
　　　　柑橘類
生産地｜コスタリカ
　　　　トレスリオス地方 タラス
生産者｜タラスエリアの農家さん
標　高｜1,400 〜 1,700m
品　種｜カツーラ、カツアイ
精　製｜ハニープロセス
焙煎度｜中煎り（City Roast）
 
コ　ク ★★★★☆ 複層的な香り
苦　味 ★★★☆☆ 特長的な香ばしさ
余　韻 ★★★★☆ 香りの持続性
甘　み ★★★★☆ 旨みを含む甘さ
果物感 ★★★☆☆ 明確な果実の香り
風　味 ★★★☆☆ 香味の全体像