表象

☆6月29日(火曜日)☆

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。

OPEN 9:30 〜 日の入り(19:17) or 完売

※一年で最も日の入り時間が遅い日です(@朝霧)

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美は意識によって導かれる。

「意」は「こころ」の意味

「識」は「判じて別ける」のこと

と言われている。

コーヒーも同じことが言えると思う。

目に見えること、香り、味のすべてが

人それぞれ生きてきた時間のかたち

となって「表象」となる。

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6/25,26,27の特別焙煎Papua New Guinea

の在庫が少しございます。7/1まで延長して

販売いたします(完売にて終売となります)。

★本日の焙煎★

・Burundi キビンゴWS(中浅) 「夏至」

・Kenya ルアライ(極深)

・Sumatra マンデンリン ビンタンリマ(深)

・Brazil パッセイオ農園イエローブルボン(中深)

・Guatemala SHBカフェインレス(中深)

・Ethiopia イルガチェフ チェルベサ N(浅)

・注文焙煎

Nepal エベレストマウンテン(中〜中深)

今日もよろしくお願いします。

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#焙煎豆鶴 #coffee #朝霧 #凡事徹底 #二十四節気 #夏至