引き算

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。

10月14日(金)9:30〜日の入り[17:27]or 完売

.

日本人としての

アイデンティティを探し求めて、

再発見の旅に出た。


日本人とは何か?

自分自身とは何か?

の答えを求めることだ。


見つけたのが「引き算」であった。


★本日の焙煎 〜焼きたて〜★

・Costa Rica エル・コヨーテ農園レッドハニー(浅)

 季節のコーヒー「寒露」10/8-10/22

・Kenya ガトンボヤAA(極深)

・Sumatra マンデリン ポルンアルフィナー(深)

・Brazil パッセイオ農園イエローブルボン(中深)

・Mexico エル・トリウンフォ Decaf(中)

・Ethiopia イルガチェフ コンガ農協ナチュラル(浅)



本日もどうぞよろしくお願いします。 

店主Sawa


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