日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。
☆ 7月30日（土）☆
OPEN 9:30〜 日の入り（19:04）or 完売
.
特別焙煎の2日目です。
特別な焙煎豆なのだから、飲む前日から、
香味を感じる準備をお願いします（笑）
前晩の食事は刺激物を控え、
自分の鼻や喉のコンディションを
整えてください。
焙煎豆のテロワールは、さらりと読む程度で
豆の姿をみて、豆を挽き、香りを深呼吸。
自分の淹れ方で結構です。丁寧に抽出し、
自分のペースでお飲みください。
今度、お会いした時に感想を一つ二つ
手短にお話しいたしましょう。
★本日の焙煎★
・Ethiopia コチャレ・アリーチャ（中深）
※季節のコーヒー「大暑」7/23 - 8/6
好評をいただき、いくら焼いても足りません
お求めは午前中がよろしいかと思います
・Kenya ガトンボヤAA（極深）
・Sumatra マンデリン ポルンアルフィナー（深）
・Brazil パッセイオ農園イエローブルボン（中深）
・注文焙煎
Indonesia ジャワロブ（極々深）
★昨日の焙煎 〜香り充実〜★
・Mexico エル・トリウンフォ Decaf（中）
・Ethiopia イルガチェフ コンガ農協ナチュラル（浅）
★特別焙煎★
7/29(金)30(土)31(日)の3日間限定
Colombia🇨🇴ベルサイユ農園ピンクブルボン
キウイフルーツやライチなど、明るくエレガントな
風味が心地よい浅煎りです
数量限定にて毎日焙煎します（通販もございます）
100g ¥1,800、200g ¥3,500
1cup（温250ml）¥900
※マイタンブラーをご利用の場合
店主Sawa
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