本質と側

☆6月6日(日曜日)☆

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。

OPEN 9:30〜日の入り(19:10) or 完売

※緊急事態宣言(〜6/20)が発出されています

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モノ・コトには、

本質(ほんしつ)と側(がわ)の部分がある。

どちらだけでも、成り立たないのだが、

世の中は、側を評価する傾向にある。

多くの作り手は、本質にこだわる。

そこにズレがあり、合わせる部分も

必要なんだろうけれど・・・

摩擦があろうとも、

もう、私は本質で生きていたい。

★本日の焙煎★

・Nepal エベレストマウンテン(中〜中深)

　※季節のコーヒー「芒種(ぼうしゅ)」

・Kenya マサイAA(極深)

・Sumatra マンデリンビンタンリマ(深)

・Brazil プレミアムショコラ(中深)

・Guatemala SHBカフェインレス(中深)

・Ethiopia イルガチェフ チェルベサ ナチュラル(浅)

今日もよろしくお願いします。

※明日6/7(月曜日)はお休みです

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#焙煎豆鶴 #coffee #朝霧 #凡事徹底 #二十四節気 #芒種

　※兵庫県に緊急事態宣言が発出されました(4/25〜6/20)

　　当店は焙煎豆の販売および試飲(持ち帰りor店内)を

　　していますが、当面の間、店内試飲は最大3名様で

　　お願いします。