選択と集中
日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。
☆1月14日（金曜日）☆
OPEN 9:30〜 日の入り（17:10）or 完売
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「選択と集中」
企業で働いている時、状況が厳しくなった時に
よく使われていた言葉と記憶している。
1990年代後半、経営者ジャック・ウェルチの著書に
あった言葉で、日本では拡大解釈や誤訳が散見された。
仕事において、この言葉は真理であると思う。
日々、選択と集中の繰り返しである。
★本日の焙煎★
・Honduras エル・セドロ農園(中浅)
季節のコーヒー「小寒」
・Sumatra マンデリンポルンアルフィナー(深)
・Guatemala デカフェ(中深)
・Ethiopia イルガチェフコンガ農協(浅)
本日もよろしくお願いします。
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☆特別焙煎のご案内☆
店主が飲んでみたいと強く思う豆を取り寄せ
期間限定で特別に焙煎するものです
🇳🇮Nicaragua Cup of Excellence2021 #8
La Picona農園 マラゴジッペ(ハニープロセス)
（カップ・オブ・エクセレンス 8位 Score:88.79）
●1/27(木)〜30(日) 透明感がありフルーティ
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