豆を焼く音

☆3月27日(土曜日)☆

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。

OPEN 9:30〜日の入り(18:16) or 完売

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豆を焼く音

機械の中でシャンシャンと豆が踊ります

水分が抜けると音が軽くなり、香りがしてきます

私にとってこの音は、波の音のようで

心地よく、集中できるものです

音に意識を向けると記憶と繋がって

いつの間にか、時間が経ってしまいます...

ちゃんと焼かないと。

★本日の焙煎★

・特別焙煎

Colombia エルパライソ農園

Wアナエロビック ライチ(浅)

 ※3/28(日曜日)が雨予報のため、

  本日多めに焙煎します(4kg)、明日は1kg。


・Ecuador アンデスマウンテン (中深)

 季節のコーヒー:春分 〜4/3(又は完売)

・Kenya マサイAA (極深)

・Guatemala SHB Decaf (中深)

・Ethiopia イルガチェフ単一生産者ロットN (浅)

・Brazil プレミアムショコラ (中深)


本日もよろしくお願いします。

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#焙煎豆鶴 #coffee #朝霧 #凡事徹底 #二十四節気 #春分 #特別焙煎 




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地球環境問題として不要なゴミを出さないために、紙コップ・ビニル袋等を使いません。

エコバック、マイキャニスターやタンブラーの利用にご協力ください。

焙煎豆は再利用可能な豆袋に入れてお渡しします。

※コーヒー試飲はどの豆も一律 ¥900(オリジナルタンブラーにお淹れします)。

マイタンブラー(250ml〜)を持ち込みの方は、温かい¥500、冷やし¥600です。

2020年8月23日(処暑)

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 〒673-0870

​ 明石市朝霧南町2-197-2

 JR朝霧駅から山側へ徒歩3

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 9:30〜日の入り

​ 定休日:不定休

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