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記録より記憶

☆6月30日(水曜日)☆

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。

OPEN 9:30 〜 日の入り(19:16) or 完売

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記憶に残るコーヒーはありますか?


記号化された国名や精製方法ではなく

ノートや写真に記録したものとは異なる

記憶に残っている香り、舌触り、余韻、

何も考えずに自然と出てくる言葉や感動です。


そんなコーヒーを

出来るだけたくさん飲んでおきたい。


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6/25,26,27の特別焙煎Papua New Guinea

の在庫が少しございます。7/1まで延長して

販売いたします(完売にて終売となります)

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★本日の焙煎★

・Burundi キビンゴWS(中浅) 「夏至」

・Kenya ルアライ(極深)

・Sumatra マンデンリン ビンタンリマ(深)

・Brazil パッセイオ農園イエローブルボン(中深)

・Guatemala SHBカフェインレス(中深)

・Ethiopia イルガチェフ チェルベサ N(浅)


今日もよろしくお願いします。

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