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短くシンプルな言葉

☆10月21日(木曜日)☆

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。

OPEN 9:30 〜 日の入り(17:18) or 完売

.

昨日、元ラグビー日本代表監督エディー・ジョーンズさんの

「奇跡のレッスン」という映像を観ました。


日本の高校生に5日間指導をするものですが、

声のエナジー、ハードワークなど、短くシンプルな

言葉で理解させる手腕は、ラグビーのルールを知らない

私も惹きつけられました。


練習は試合の鏡でなければならない。

何をして、どのように繰り返すのか?


この刺激を、今後のコーヒー作りに活かしたい。

あと、生まれ変わったらラグビーをしてみたい。


★本日の焙煎★

・Brazil パッセイオ農園 パルプドナチュラル (中深)

・Ethiopia イルガチェフ コンガ農協G1ナチュラル (浅)


 ※季節のコーヒー「寒露」

Colombia ラ・ロマ農園は、終売しました。

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☆特別焙煎のご案内☆

 店主が飲んでみたいと強く想う豆を取り寄せ

 期間限定で特別に焙煎するものです


・台湾 初めての珈琲プロジェクト

  台中西部の厳選3農園(繊細かつ上品で果実感を感じる)

10/22(金) いよいよ最終焙煎です

●100g単位でご購入を希望される場合は

  お早めにInstagramのDMにてご予約をお願いします

・Guatemalaエルインヘルト農園

  パタゴニア区画パカマラナチュラル(巨峰のような香味) 

11/26(金)〜28(日)

・Nicaraguaラス・デリシャス農園

  ジャバニカ アナエロビック(ストロベリーのような香味)

12/24(金)〜26(日)

・2022年新年 御慶豆(おいわいまめ)限定100袋

  紅豆(あかまめ)Guatemala アンティグア アゾテア農園(深)

  白豆(しろまめ)Ethiopiaグジ ゲイシャ(浅)

1/1(元日)〜在庫限り

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本日もよろしくお願いします



 
 
 

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地球環境問題として不要なゴミを出さないために、紙コップ・ビニル袋等を使いません。

エコバック、マイキャニスターやタンブラーの利用にご協力ください。

焙煎豆は再利用可能なチャック付きの豆袋に入れてお渡しします

※試飲・テイクアウト(250ml)は 特別焙煎を除き 一律 ¥500です (必ずマイカップをお持ちください)

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 〒673-0870

​ 明石市朝霧南町2-197-2

 JR朝霧駅から山側へ徒歩3分

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 9:30〜日の入り( or 完売)

​ 不定休 (最新情報はInstagram)  

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INFORMATION

適格請求書発行事業者登録番号について

2023年10月1日から複数税率に対応した消費税の仕入税額控除の方法として、「適格請求書等保存方式」(インボイス制度)の導入が予定され、管轄の税務署長に申請して登録を受けた課税事業者である「適格請求書発行事業者」が交付する「適格請求書」等の保存が仕入税額控除の要件となります。

当店は、課税事業者であり、適格請求書発行事業者登録番号を以下のとおり申請・取得済みです。
 

 登録番号:T2810774789113

Brand

2025年4月より、焙煎豆鶴の焙煎豆が「明石市 ふるさと納税の返礼品」となりました。※画像をクリックしてご確認ください

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EST.2019 焙煎豆鶴
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