短くシンプルな言葉

☆10月21日(木曜日)☆

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。

OPEN 9:30 〜 日の入り(17:18) or 完売

.

昨日、元ラグビー日本代表監督エディー・ジョーンズさんの

「奇跡のレッスン」という映像を観ました。

日本の高校生に5日間指導をするものですが、

声のエナジー、ハードワークなど、短くシンプルな

言葉で理解させる手腕は、ラグビーのルールを知らない

私も惹きつけられました。

練習は試合の鏡でなければならない。

何をして、どのように繰り返すのか?

この刺激を、今後のコーヒー作りに活かしたい。

あと、生まれ変わったらラグビーをしてみたい。

★本日の焙煎★

・Brazil パッセイオ農園 パルプドナチュラル (中深)

・Ethiopia イルガチェフ コンガ農協G1ナチュラル (浅)

 ※季節のコーヒー「寒露」

Colombia ラ・ロマ農園は、終売しました。

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☆特別焙煎のご案内☆

 店主が飲んでみたいと強く想う豆を取り寄せ

 期間限定で特別に焙煎するものです

・台湾 初めての珈琲プロジェクト

  台中西部の厳選3農園(繊細かつ上品で果実感を感じる)

10/22(金) いよいよ最終焙煎です

●100g単位でご購入を希望される場合は

  お早めにInstagramのDMにてご予約をお願いします

・Guatemalaエルインヘルト農園

  パタゴニア区画パカマラナチュラル(巨峰のような香味) 

11/26(金)〜28(日)

・Nicaraguaラス・デリシャス農園

  ジャバニカ アナエロビック(ストロベリーのような香味)

12/24(金)〜26(日)

・2022年新年 御慶豆(おいわいまめ)限定100袋

  紅豆(あかまめ)Guatemala アンティグア アゾテア農園(深)

  白豆(しろまめ)Ethiopiaグジ ゲイシャ(浅)

1/1(元日)〜在庫限り

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本日もよろしくお願いします

#焙煎豆鶴 #coffee #朝霧 #凡事徹底 #二十四節気 #寒露 


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