☆2月20日(土曜日)☆
日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。
OPEN 9:30〜日の入り(17:47) or 完売
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はやりすたりは、いつの時代もあるけれで
何でも選べる幸せな日本で考えていると
感覚が鈍くなってくる
私にとって
コロナは阪神淡路の地震と同じように
潜在意識まで書き換えました
立場や役割といったものは、
不安定を乗り越えるツールであって
本質ではない
コーヒーを焼きながら、
立春から大暑までの予定を考える
根拠のない自信と動く体を使って
自分なくしの旅にでよう
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★本日の焙煎★
季節のコーヒー「雨水」
ColombiaマグダレナSUP (中深)
Kenya マサイAA(極深)
Sumatra ビンタンリマ (深)
Guatemala SHB Decaf (中深)
Brazil プレミアムショコラ (中深)
Ethiopia イルガチェフ単一生産者ロットN (浅)
☆テスト焙煎☆
季節のコーヒー「啓蟄」
Costa Rica ドンオスカル レッドハニー
(中浅煎りの予定、琵琶にようにジューシー)
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本日もよろしくお願いします。
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