台湾珈琲、ありがとう

★お知らせ★

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。

本日10/25(月曜日)はお休みです

また焼きたてコーヒーでお待ちしています。

「特別焙煎」台湾珈琲🇹🇼は終売しました。

 今回、奇跡的に出会った生産者の方々、

 日本窓口の長谷川さんに感謝申し上げます。

 いつかは、台湾産のコーヒーを取り扱いたい

 と思っていたものが、オープン2年目で実現

 するとは、夢にも思っていませんでした。

 今度は、台湾の農園に行き、栽培方法や

 精製方法について吸収できるよう台湾華語を

 勉強中です。これも早く実現しそうな予感です。

 台湾珈琲は、

 人間の思考の部分を刺激し、五感すべてを使って、

 生きていることを再確認せよ。

 コーヒーの世界は、移り変わっていて、気付き

 動き出せよ、と言っているような気がしました。

2021年もあと2ヶ月少し、やり残していること

 があるなら、動いてみようと思います。

#焙煎豆鶴

#coffee

#朝霧

#凡事徹底

#二十四節気

#毎日笑顔で


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