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台湾珈琲、ありがとう

★お知らせ★

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。


本日10/25(月曜日)はお休みです

また焼きたてコーヒーでお待ちしています。


「特別焙煎」台湾珈琲🇹🇼は終売しました。

 今回、奇跡的に出会った生産者の方々、

 日本窓口の長谷川さんに感謝申し上げます。


 いつかは、台湾産のコーヒーを取り扱いたい

 と思っていたものが、オープン2年目で実現

 するとは、夢にも思っていませんでした。


 今度は、台湾の農園に行き、栽培方法や

 精製方法について吸収できるよう台湾華語を

 勉強中です。これも早く実現しそうな予感です。


 台湾珈琲は、

 人間の思考の部分を刺激し、五感すべてを使って、

 生きていることを再確認せよ。

 コーヒーの世界は、移り変わっていて、気付き

 動き出せよ、と言っているような気がしました。


2021年もあと2ヶ月少し、やり残していること

 があるなら、動いてみようと思います。



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