☆1月5日（水曜日）☆ 小寒
OPEN 9:30 〜 日の入り（17:02）or 完売
日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。
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今日は二十四節気の「小寒」です
この時期、中米エリアから日本へ
新しい生豆が入荷されます。
小寒に選んだHondurasエル・セドロ農園は、
口に含んだ瞬間に、玉露や緑茶を感じます。
生産者の方々は、この香味をエキゾチックと
表現したんだな。と想像しています。
★本日の焙煎★
・Honduras🇭🇳エル・セドロ農園(中浅)
季節のコーヒー「小寒」
・Kenya キアンデリAA (極深)
・Sumatra マンデリン ポルンアルフィナー (深)
・Brazil パッセイオ農園 イエローブルボン(中深)
・Guatemala デカフェ (中深)
・Ethiopia イルガチェフ ナチュラル (浅)
本日も、よろしくお願いします。
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