コーヒー本来の香味

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。

☆ 2月27日(日曜日)☆

OPEN 9:30〜 日の入り(17:53)or 完売

.

私が使用している焙煎機[ #HCR1000 ]は、

1kg釜で、ロースターの考えるとおりに

反応してくれる、非常に優秀な相棒です。

昨日、トグルスイッチが機能しなくなりましたが、

製作者のご指導を仰ぎ、自分で手直しします。

これが、また愛着が湧き楽しいのですね。

もう少し大きな焙煎機が欲しいと思う時もありますが、

相棒のフットワークの軽さが魅力的で、私が焙煎回数を

増やせば解決できるので、しばらくこのままで行こうと

考えています。

今日も新鮮な焙煎豆で

コーヒー本来の香味を感じてください。

★本日の焙煎★

・Costa Rica ラ・コンチャ(中)「雨水」

 ご好評いただき【本日焙煎分で終売】となります

・Kenya キアンデリAA(極深)

・Sumatra マンデリン ポルンアルフィナー(深)

・Brazil パッセイオ農園イエローブルボン(中深)

・Guatemala デカフェ(中深)

・Ethiopia イルガチェフコンガ農協(浅)

・テスト焙煎

 Burundi 🇧🇮ネンバウォッシングステーション

 次回の季節のコーヒー「啓蟄」(中〜中深)

 [Profile]ブラウンシュガー、ネーブルオレンジ、ライチ

☆特別焙煎☆

 Panama🇵🇦エスメラルダ農園ゲイシャ

 ナチュラル プライベートコレクション

 カーニャスベルデ区画(浅煎り)  

 ●温かいコーヒー 1cup(250ml) ¥1,800

 焙煎豆の店内在庫がある場合に限りお飲みいただけます。

 この先、私はこの豆を入手・焙煎できない思います。

 よろしければ、この機会に是非お飲みください。

  

本日もよろしくお願いします。

 

#焙煎豆鶴

#coffee

#朝霧

#二十四節気

#雨水 


閲覧数:9回

最新記事

すべて表示

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。 本日 10/5(水)は店休日です また明日より 焼きたてコーヒーでお待ちしています 生活は毎日同じことのくり返しだ。 それに飽きないように、怠慢にならないように、 私は常に初心者になる。 #焙煎豆鶴 #coffee #朝霧 #凡事徹底