top of page

コーヒー本来の香味

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。

☆ 2月27日(日曜日)☆

OPEN 9:30〜 日の入り(17:53)or 完売

.

私が使用している焙煎機[ #HCR1000 ]は、

1kg釜で、ロースターの考えるとおりに

反応してくれる、非常に優秀な相棒です。


昨日、トグルスイッチが機能しなくなりましたが、

製作者のご指導を仰ぎ、自分で手直しします。

これが、また愛着が湧き楽しいのですね。


もう少し大きな焙煎機が欲しいと思う時もありますが、

相棒のフットワークの軽さが魅力的で、私が焙煎回数を

増やせば解決できるので、しばらくこのままで行こうと

考えています。


今日も新鮮な焙煎豆で

コーヒー本来の香味を感じてください。


★本日の焙煎★

・Costa Rica ラ・コンチャ(中)「雨水」

 ご好評いただき【本日焙煎分で終売】となります

・Kenya キアンデリAA(極深)

・Sumatra マンデリン ポルンアルフィナー(深)

・Brazil パッセイオ農園イエローブルボン(中深)

・Guatemala デカフェ(中深)

・Ethiopia イルガチェフコンガ農協(浅)

・テスト焙煎

 Burundi 🇧🇮ネンバウォッシングステーション

 次回の季節のコーヒー「啓蟄」(中〜中深)

 [Profile]ブラウンシュガー、ネーブルオレンジ、ライチ


☆特別焙煎☆

 Panama🇵🇦エスメラルダ農園ゲイシャ

 ナチュラル プライベートコレクション

 カーニャスベルデ区画(浅煎り)  

 ●温かいコーヒー 1cup(250ml) ¥1,800

 焙煎豆の店内在庫がある場合に限りお飲みいただけます。

 この先、私はこの豆を入手・焙煎できない思います。

 よろしければ、この機会に是非お飲みください。

  

本日もよろしくお願いします。

 


 
 
 

Comments


名称未設定_edited.jpg

R

地球環境問題として不要なゴミを出さないために、紙コップ・ビニル袋等を使いません。

エコバック、マイキャニスターやタンブラーの利用にご協力ください。

焙煎豆は再利用可能なチャック付きの豆袋に入れてお渡しします

※試飲・テイクアウト(250ml)は 特別焙煎を除き 一律 ¥500です (必ずマイカップをお持ちください)

VISIT

 〒673-0870

​ 明石市朝霧南町2-197-2

 JR朝霧駅から山側へ徒歩3分

CONTACT

OPEN

 9:30〜日の入り( or 完売)

​ 不定休 (最新情報はInstagram)  

CONNECT

INFORMATION

適格請求書発行事業者登録番号について

2023年10月1日から複数税率に対応した消費税の仕入税額控除の方法として、「適格請求書等保存方式」(インボイス制度)の導入が予定され、管轄の税務署長に申請して登録を受けた課税事業者である「適格請求書発行事業者」が交付する「適格請求書」等の保存が仕入税額控除の要件となります。

当店は、課税事業者であり、適格請求書発行事業者登録番号を以下のとおり申請・取得済みです。
 

 登録番号:T2810774789113

Brand

2025年4月より、焙煎豆鶴の焙煎豆が「明石市 ふるさと納税の返礼品」となりました。※画像をクリックしてご確認ください

sinseidotaioubana-01.png
EST.2019 焙煎豆鶴
bottom of page