コーヒーの香味表現

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。

10月17日(月)9:30〜日の入り[17:23]or 完売

.

コーヒーの香味表現に酔ったこともあります。

しかし、聞いたこともない言葉を並べても

お客様には、伝わらないものです。


誰かが作った世界共通の言葉をそぎ落とし、

焙煎する者とコーヒーを飲む人が、イメージを

共有できるようにしようと思います。


●ラウンドマウスフィール

→口いっぱいの、もう一杯飲みたい感じ


●スパイシー&フルーティー

→やさしい柚子こしょう


●ストーンフルーツ

→ねっとり系の重い甘み


伝わるかな?


★本日の焙煎 〜焼きたて〜★

・Costa Rica エル・コヨーテ農園レッドハニー(浅)

 季節のコーヒー「寒露」10/8-10/22

 ※ご好評いただき、次回焙煎分で終売見込みです

・Kenya ガトンボヤAA(極深)

・Sumatra マンデリン ポルンアルフィナー(深)

・Brazil パッセイオ農園イエローブルボン(中深)

・Ethiopia イルガチェフ コンガ農協ナチュラル(浅)

★昨日の焙煎 〜香り充実〜★

・Mexico エル・トリウンフォ Decaf(中)


🔥ROK専用焙煎(エスプレッソ・ロースト)

 ・店頭取り扱いの6種類どの豆も、愛する手動

  エスプレッソマシンROK専用焙煎いたします

 ・オンライン通販にて好評発売中です

 ・ご来店受け取りが可能な方のご注文は

  InstagramのDMにてご連絡ください


本日もどうぞよろしくお願いします。 

店主Sawa


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