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コーヒーの香味表現

執筆者の写真: 店主 Sawa店主 Sawa

日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。

10月17日(月)9:30〜日の入り[17:23]or 完売

.

コーヒーの香味表現に酔ったこともあります。

しかし、聞いたこともない言葉を並べても

お客様には、伝わらないものです。


誰かが作った世界共通の言葉をそぎ落とし、

焙煎する者とコーヒーを飲む人が、イメージを

共有できるようにしようと思います。


●ラウンドマウスフィール

→口いっぱいの、もう一杯飲みたい感じ


●スパイシー&フルーティー

→やさしい柚子こしょう


●ストーンフルーツ

→ねっとり系の重い甘み


伝わるかな?


★本日の焙煎 〜焼きたて〜★

・Costa Rica エル・コヨーテ農園レッドハニー(浅)

 季節のコーヒー「寒露」10/8-10/22

 ※ご好評いただき、次回焙煎分で終売見込みです

・Kenya ガトンボヤAA(極深)

・Sumatra マンデリン ポルンアルフィナー(深)

・Brazil パッセイオ農園イエローブルボン(中深)

・Ethiopia イルガチェフ コンガ農協ナチュラル(浅)

★昨日の焙煎 〜香り充実〜★

・Mexico エル・トリウンフォ Decaf(中)


🔥ROK専用焙煎(エスプレッソ・ロースト)

 ・店頭取り扱いの6種類どの豆も、愛する手動

  エスプレッソマシンROK専用焙煎いたします

 ・オンライン通販にて好評発売中です

 ・ご来店受け取りが可能な方のご注文は

  InstagramのDMにてご連絡ください


本日もどうぞよろしくお願いします。 

店主Sawa



 
 

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地球環境問題として不要なゴミを出さないために、紙コップ・ビニル袋等を使いません。

エコバック、マイキャニスターやタンブラーの利用にご協力ください。

焙煎豆は再利用可能なチャック付きの豆袋に入れてお渡しします

※試飲・テイクアウト(250ml)は 特別焙煎を除き 一律 ¥500です (必ずマイカップをお持ちください)

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 〒673-0870

​ 明石市朝霧南町2-197-2

 JR朝霧駅から山側へ徒歩3分

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適格請求書発行事業者登録番号について

2023年10月1日から複数税率に対応した消費税の仕入税額控除の方法として、「適格請求書等保存方式」(インボイス制度)の導入が予定され、管轄の税務署長に申請して登録を受けた課税事業者である「適格請求書発行事業者」が交付する「適格請求書」等の保存が仕入税額控除の要件となります。

当店は、課税事業者であり、適格請求書発行事業者登録番号を以下のとおり申請・取得済みです。
 

 登録番号:T2810774789113

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EST.2019 焙煎豆鶴
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