☆11月4日(木曜日)☆
OPEN 9:30 〜 日の入り(17:03) or 完売
日々に寄り添う、焼きたてコーヒーを。
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コーヒー豆は、お近くの焙煎所でお求めください。
焙煎人が手がけた豆には「哲学」があります。
焙煎は科学と哲学で成り立っていると思っています。
コーヒーの淹れ方や器具にこだわる前に、焙煎人の哲学を
知ってみるのも、きっと素敵な時間だと思います。
★本日の焙煎★
・Nicaragua エルポルべニール農園パカマラ(中浅)
季節のコーヒー「霜降」10/23-11/6の2週間限定
(葡萄のような香り)
・Kenya キアンデリAA (極深)
・Sumatra マンデリン ポルンアルフィナー (深)
・Brazil パッセイオ農園 パルプドナチュラル (中深)
・Guatemala Decaf スイスwaterプロセス (中深)
・Ethiopia イルガチェフ コンガ農協G1ナチュラル (浅)
本日もよろしくお願いします
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☆特別焙煎のご案内☆
店主が飲んでみたいと強く思う豆を取り寄せ
期間限定で特別に焙煎するものです
・11/26(金)〜28(日)限定
Guatemala 🇬🇹エル・インヘルト農園
パタゴニア区画パカマラナチュラル
(巨峰のような香味)
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